
Unidad de Medida: 3500 gr.
Kilos x Bulto: 3,5 kgs.
Es un queso de baja humedad, la presentación es una Rueda de color ladrillo. Este queso es una especialidad, con muy buena grana y madurado en tablas con agregado de granos de pimienta negra. Debido a su tamaño, tiene una maduración mínima de 90 días, y su uso ideal es para armar una muy buena tabla de quesos y combinarlo con bebidas fuertes como whisky o ron.
Ficha Técnica